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表没食子儿茶素没食子酸酯，是儿茶素中含量最高活性最强的成分，也是绿茶利好人体健康的主要承担者。儿茶素的结构特征是B-环上有二个或三个羟基基团和A-环上的5，7-二羟基基团，因此具有抗氧化活性。EGCG

中国消费者报武汉讯记者吴采平）2月17日，记者从湖北省市场监管局了解到，为进一步加强校园食品安全管理，该局联合湖北省教育厅、省公安厅、省卫生健康委印发了《湖北省2025年春季学期食品安全风险隐患排查工

固定化生物技术是使水溶性的细胞/酶与水不溶载体在物理或化学方法的作用下成为水不溶性细胞/酶的一类技术。酶同定化技术是用同体材料将游离的酶束缚或限制于一定区域，但仍具有催化活性并可重复使用的一种技术，其

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中国消费者报福州讯记者张文章）春季开学以来，福建省福州市市场监管系统围绕春季开学校园食品安全，持续开展专项检查，守护师生“舌尖上的安全”。近日，福州市、罗源县联合开展市、县、所三级联动检查，采用“综合

在现代社会，人们的日常生活中需要大量使用玻璃制品，已经完全无法摆脱玻璃了。玻璃性质稳定，耐强酸强碱，并且坚硬耐用，是大部分重要设备所需的原材料之一。想进一步了解制作丝印玻璃所需的材料有哪些，了

玻璃拥有良好的透过、透光性能，化学稳定性较高，并且可以根据不同加工方法来获得较强的机械强度与保温隔热效果，甚至能够使玻璃自主变色，隔绝过强的光线，因此常用于各行各业，满足不同的需求。接下来请看

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中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）近日，广东省市场监管局联合广检集团等技术机构，召集广东省约60家在2023年至2024年各级监督抽查中发现相关产品不合格的生产、销售企业及品牌商代表，在广州市召开羊